学校食堂承包商是否需要办理食品经营许可证？

学校食堂承包商是需要办理食品经营许可证的。食品经营许可证是从事食品销售和餐饮服务活动的商家，经食品药品监督管理部门审查批准后发放的证件。这是对食品经营企业的一种监管手段，目的是确保食品的安全和质量，保护消费者的健康。

根据《食品经营许可管理办法》第二条规定，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。学校食堂的餐饮服务属于食品经营活动的范畴，所以学校食堂承包商必须办理食品经营许可证才能合法经营。

若未取得食品经营许可从事食品经营活动，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。所以，为了合法合规经营，避免不必要的法律风险和经济损失，学校食堂承包商应及时办理食品经营许可证。