小餐饮店不开发票是否需要纳税申报？

在我国，小餐饮店即便不开发票，通常也是需要进行纳税申报的。纳税申报是纳税人按照税法规定的期限和内容，向税务机关提交有关纳税事项书面报告的法律行为，是纳税人履行纳税义务、承担法律责任的主要依据。

对于小餐饮店来说，纳税方式一般有查账征收和核定征收两种。如果采用查账征收，意味着餐饮店要根据自身实际的经营收入、成本等情况来计算应纳税额。即使没有开具发票，但实际有经营收入，就应该如实记录并在规定时间内进行纳税申报。依据《中华人民共和国税收征收管理法》第二十五条规定，纳税人必须依照法律、行政法规规定或者税务机关依照法律、行政法规的规定确定的申报期限、申报内容如实办理纳税申报，报送纳税申报表、财务会计报表以及税务机关根据实际需要要求纳税人报送的其他纳税资料。

若采用核定征收，税务机关会根据餐饮店的经营规模、经营区域、经营内容、行业特点、管理水平等因素核定其应纳税额。这种情况下，不管是否开发票，都要按照税务机关核定的税额和期限进行纳税申报。如果不进行纳税申报，根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十二条，纳税人未按照规定的期限办理纳税申报和报送纳税资料的，或者扣缴义务人未按照规定的期限向税务机关报送代扣代缴、代收代缴税款报告表和有关资料的，由税务机关责令限期改正，可以处二千元以下的罚款；情节严重的，可以处二千元以上一万元以下的罚款。

所以，小餐饮店即便不开发票，也应当依法进行纳税申报，以避免不必要的法律风险和经济损失。