饭店有食品经营许可证后还需要卫生许可吗?

我开了一家饭店,已经办理了食品经营许可证。但最近有人说还得办卫生许可证,我就有点懵了。我不太清楚现在的规定,有了食品经营许可证到底还需不需要再办卫生许可呢?希望了解相关法律规定的朋友给解答一下。
张凯执业律师
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在当前的法律规定下,饭店取得食品经营许可证后,通常是不需要再办理卫生许可证的。


首先,我们来了解一下食品经营许可证和卫生许可证的概念。食品经营许可证是对食品销售和餐饮服务活动进行监管的一种许可证明。通俗来讲,它就像是饭店开展经营活动的“通行证”,表示该饭店具备从事食品经营的基本条件,包括场所环境、设备设施、人员管理等方面都符合相关要求。而卫生许可证曾经是公共场所从事卫生相关经营活动的许可凭证,比如饭店、宾馆等场所都需要办理。


从法律依据来看,2015年新修订的《食品安全法》实施后,对食品经营许可制度进行了调整。国家对食品经营实行许可制度,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可证。同时,取消了卫生许可证的相关规定。《食品经营许可管理办法》也进一步明确了食品经营许可的范围和要求。这意味着,饭店只要按照规定取得了食品经营许可证,就可以合法开展经营活动,不需要再办理卫生许可证。


不过,虽然不再需要卫生许可证,但饭店仍然要遵守《公共场所卫生管理条例》等相关法律法规,确保经营场所的卫生状况符合要求。相关部门会通过日常监督检查等方式,对饭店的卫生情况进行监管。如果饭店在卫生方面存在问题,依然会面临相应的处罚。

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