学校食堂外包收入需要交增值税吗？

学校食堂外包收入是否缴纳增值税需要分情况来看。

首先，我们来了解一下增值税的概念。增值税是对商品生产、流通、劳务服务中多个环节的新增价值或商品的附加值征收的一种流转税。简单来说，就是对经营者在经营活动中产生的增值部分征税。

根据《财政部 国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）附件3《营业税改征增值税试点过渡政策的规定》，从事学历教育的学校提供的教育服务免征增值税，其中包括学校食堂提供餐饮服务取得的收入。这里所说的从事学历教育的学校，是指普通学校以及经地(市)级以上人民政府或者同级政府的教育行政部门批准成立、国家承认其学员学历的各类学校。

如果学校食堂外包给符合上述规定的从事学历教育的学校，且该外包食堂是为师生提供餐饮服务的，那么其取得的收入免征增值税。但如果学校不属于从事学历教育的学校范围，或者食堂的经营活动不符合免税规定的相关条件，例如食堂除了为师生提供餐饮服务外，还对外营业且对外营业部分未单独核算，那么这部分外包收入就需要按照规定缴纳增值税。

此外，如果食堂外包后，承包方以自己的名义经营，独立核算，向师生提供餐饮服务的同时，也向社会公众提供餐饮服务，对于向社会公众提供餐饮服务取得的收入，是要缴纳增值税的。一般纳税人提供餐饮服务按照6%的税率计算缴纳增值税；小规模纳税人提供餐饮服务按照3%的征收率缴纳增值税。自2023年1月1日至2023年12月31日，增值税小规模纳税人适用3%征收率的应税销售收入，减按1%征收率征收增值税。