食堂承包公司是否应该给开具餐费的发票？

在食堂承包的业务场景中，食堂承包公司给接受服务的一方开具餐费发票是符合法律规定的行为。下面为您详细解释。

首先，从法律规定层面来看，根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。在食堂承包业务里，食堂承包公司向其他公司提供餐饮服务并收取费用，这属于典型的经营活动，所以承包公司作为收款方，有义务向付款方也就是接受餐饮服务的公司开具餐费发票。

其次，从发票的作用来讲，对于付款方而言，餐费发票是进行财务核算、成本列支的合法有效凭证。接受餐饮服务的公司需要凭借发票来准确记录公司的费用支出，以便进行正常的财务记账和税务申报等工作。如果食堂承包公司不开具发票，接受服务的公司可能面临无法正常列支成本的问题，进而影响公司的财务核算和税务处理。

再者，如果食堂承包公司拒绝开具发票，接受服务的一方有权向税务机关进行举报。税务机关会根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定对拒绝开具发票的行为进行查处，督促承包公司履行开票义务，并可能对其违法行为进行相应的处罚。因此，食堂承包公司应该按照法律规定给接受服务的一方开具餐费发票。