赠与合同公证后有什么效力？

赠与合同是赠与人把自己的财产无偿送给受赠人，受赠人同意接受的合同。而对赠与合同进行公证，是指公证机构根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对赠与合同的真实性、合法性予以证明的活动。

首先，从合同的履行角度来看，经过公证的赠与合同具有不可任意撤销性。根据《中华人民共和国民法典》第六百五十八条规定，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。但是，经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，不适用前款规定。也就是说，一般的赠与合同，在财产交付前赠与人可以反悔撤销，但经过公证的赠与合同，赠与人不能随意撤销赠与，必须按照合同约定履行赠与义务。这是因为公证赋予了合同更强的公信力和确定性，保障了受赠人的合法权益。

其次，在证据效力方面，经过公证的赠与合同具有较高的证明力。根据《中华人民共和国民事诉讼法》第七十二条规定，经过法定程序公证证明的法律事实和文书，人民法院应当作为认定事实的根据，但有相反证据足以推翻公证证明的除外。这意味着在涉及赠与合同的纠纷中，经过公证的赠与合同可以作为强有力的证据，在很大程度上减轻了当事人的举证负担，法院通常会直接认可其证明的事实，除非有相反的、足够有力的证据来推翻它。

再者，从合同的稳定性和安全性来说，公证过程中，公证机构会对赠与合同的内容进行审查，确保合同符合法律规定和公序良俗。这有助于避免合同因存在瑕疵而被认定无效或者可撤销的情况发生。同时，公证还可以对双方当事人的意思表示进行确认，保证赠与行为是双方真实意愿的体现，减少了日后可能出现的纠纷和争议。比如，在合同条款是否明确、双方是否具备相应的民事行为能力等方面，公证机构都会进行严格把关，使得赠与合同更加规范和严谨。

此外，如果赠与人不履行经过公证的赠与合同，受赠人有权要求赠与人履行。若赠与人拒不履行，受赠人可以通过法律途径，向法院提起诉讼，要求赠与人承担违约责任。法院会根据具体情况，判决赠与人继续履行赠与义务或者赔偿受赠人的损失。这进一步体现了经过公证的赠与合同在法律上的强制执行力，保障了合同的顺利履行和受赠人的合法权益得以实现。

综上所述，赠与合同经过公证后，在不可任意撤销性、证据效力、合同稳定性和强制执行力等方面都具有显著的效力，能够为赠与双方提供更可靠的法律保障。