职工公费旅游意外摔伤致残，公司应按工伤赔偿吗？

在探讨职工公费旅游意外摔伤致残，公司是否应按工伤赔偿这个问题之前，我们首先需要明确工伤的定义。工伤，简单来说，就是劳动者在从事职业活动或者与职业活动有关的活动时所遭受的不良因素的伤害和职业病伤害。

《工伤保险条例》第十四条对应当认定为工伤的情形作出了明确规定。其中包括在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的；工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的；在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的；患职业病的；因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的；在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的；法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。同时，第十五条规定了视同工伤的情形，如在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的；在抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受到伤害的；职工原在军队服役，因战、因公负伤致残，已取得革命伤残军人证，到用人单位后旧伤复发的。

对于职工公费旅游意外摔伤致残的情况，关键在于判断旅游活动是否与工作相关。如果公司组织公费旅游是带有一定的工作目的，例如是为了团队建设、业务拓展、奖励优秀员工以激励工作等，且在旅游过程中，员工仍然处于公司的管理和安排之下，那么可以认为此次旅游是工作的一种延伸，员工在旅游期间意外摔伤致残，有可能被认定为工伤。

然而，如果公司组织的旅游仅仅是一种福利性质的活动，与工作没有直接关联，员工在旅游过程中的活动是自主、自由的，并非基于工作原因，那么这种情况下，员工意外摔伤致残可能就不符合工伤认定的条件。

所以，职工公费旅游意外摔伤致残，公司是否应按工伤赔偿，不能一概而论。需要结合具体情况，判断旅游活动与工作的关联性，再依据《工伤保险条例》等相关法律法规来确定是否属于工伤范畴。如果员工认为自己的情况符合工伤认定条件，应及时向劳动保障行政部门提出工伤认定申请，由劳动保障行政部门进行调查核实并作出认定。