食品经营许可证核发是什么意思？

食品经营许可证核发，简单来说，就是相关政府部门依据食品经营者的申请，按照法定的条件和程序，对其是否具备从事食品经营活动的资格进行全面审查。如果审查后认为经营者符合规定，就会向其发放食品经营许可证，允许其合法开展食品经营业务。

《食品经营许可管理办法》对食品经营许可证核发的相关事宜有明确规定。在申请食品经营许可证时，申请人需要提交一系列材料，比如食品经营许可申请书、主要设备设施布局、操作流程等文件，以及保证食品安全的规章制度等。

政府部门收到申请后，会从多个方面进行审查。一方面是对申请材料的书面审查，看各项内容是否完整、规范，是否符合相关要求。另一方面，可能还会进行现场核查，实地查看经营场所的卫生条件、设备设施、人员管理等情况，确保其达到食品安全的标准。

只有当申请人提交的材料齐全、符合法定形式，并且经营场所等实际情况也满足食品安全相关要求时，才能通过审核，获得食品经营许可证。这个核发过程是为了保障食品经营活动的安全性和规范性，保护消费者的健康和权益。