食品经营许可证有效期是几年？

食品经营许可证是食品经营者合法从事食品经营活动的凭证，其有效期的规定对于食品经营者来说至关重要。

根据《食品经营许可管理办法》第十九条明确规定，食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为5年。也就是说，从相关部门作出许可决定并颁发食品经营许可证之日起开始计算，在接下来的5年时间内，该许可证是有效的。

在这5年有效期内，食品经营者可以依法从事食品经营活动。不过，在有效期快要届满时，食品经营者需要提前做好准备。依据规定，食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的，应当在该食品经营许可有效期届满30个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。

如果食品经营者未在规定时间内办理延续手续，食品经营许可证一旦过期，就不能再继续使用，继续从事食品经营活动将被视为无证经营。无证经营是违反法律规定的行为，会面临相应的法律责任，比如可能会被相关部门责令改正，没收违法所得，并处以一定数额的罚款等。所以，食品经营者一定要留意食品经营许可证的有效期，并及时办理延续手续，以确保合法合规经营。