车祸后营养费应该要多少？

在车祸后涉及到的营养费赔偿，是指受害人在遭受损害后，为辅助治疗或使身体尽快康复而购买日常饮食以外的营养品所支出的费用。它是一种必要的合理费用，在人身损害赔偿项目中是有相关规定的。

从法律依据上来说，《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。该条文明确了营养费属于法定的赔偿项目。

而关于营养费具体数额的确定，依据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条规定，营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。

在实际操作中，确定营养费数额通常会综合考虑多方面因素。首先是受害人的伤残情况，如果伤残程度较重，身体恢复需要更多营养支持，那么营养费相对会高一些。比如骨折严重需要长期卧床休养的受害人，比一般擦伤的受害人所需营养费要多。其次，医疗机构的意见很关键。医生会根据受害人的病情，给出关于是否需要额外补充营养以及补充营养的大致标准和期限等建议。比如医生可能会建议受害人多喝牛奶、吃高蛋白食物等，同时给出大概需要补充营养的时长。另外，当地的经济发展水平和物价状况也会对营养费数额产生影响。经济发达地区，物价较高，营养费的标准可能也会相应高一些。一般来说，司法实践中，营养费的计算方式可能是按照当地居民平均生活费标准的一定比例乘以需要补充营养的天数来确定，但这不是绝对的标准，最终还是要结合具体案件情况来判断。