交通事故赔偿伙食费如何计算？

在交通事故赔偿中，涉及的伙食费主要指住院伙食补助费。通俗来讲，就是肇事方需要补偿给因交通事故受伤住院的受害人在住院期间吃饭的费用。

按照法律规定，《人身损害赔偿解释》第23条表明，住院伙食补助费可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定。这里的“当地”一般指受害人所在地 。比如当地国家机关一般工作人员出差每天的伙食补助标准是100元，那么交通事故中受害人住院伙食补助费就可能按这个标准来计算。计算公式为：住院伙食补助费赔偿金额 = 国家行政机关普通职员出差伙食补助标准（元/天）× 住院天数 。

另外，如果受害人确实有必要到外地治疗，但因为客观原因没办法住院，那么受害人本人及其陪护人员实际发生的住宿费和伙食费中合理的部分也应该得到赔偿。对于这部分外地就医且未住院产生的伙食费，要根据实际情况，并结合医疗票据等来判断确定。

需要注意的是，对于陪护人员来说，由于在赔偿金额中已经计算了其护理费，所以陪护人员的伙食费应当包含在护理费中，不能重复要求赔偿。而且在确定具体赔偿数额时，法院有一定自由裁量权，如果有比“当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准”更合理的标准，法院可以依据实际发生的合理费用确定。

相关概念：

住院伙食补助费：是指受害人在住院治疗期间或死亡的受害人在生前住院治疗期间补助伙食所需要的费用。

自由裁量权：法院在审理案件时，在法律规定的范围内，根据具体情况自主判断、决定相关事项的权力。