个体工商户法人去世后如何变更法人？

首先，需要说明的是，个体工商户并不存在“法人”的说法，法人是具有民事权利能力和民事行为能力，依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织，而个体工商户是自然人从事工商业经营，经依法登记，为个体工商户。个体工商户的经营者去世后变更经营者，其实质是办理新的个体工商户设立登记。

根据《个体工商户条例》第十条规定，个体工商户变更经营者的，应当在办理注销登记后，由新的经营者重新申请办理注册登记。家庭经营的个体工商户在家庭成员间变更经营者的，依照前款规定办理变更手续。也就是说，如果原个体工商户是家庭经营，在家庭成员间变更经营者，也需要先注销原个体工商户登记，再由新的经营者重新申请注册登记。

办理注销登记时，通常需要提交以下材料：经营者签署的《个体工商户注销登记申请书》；个体工商户营业执照正本及所有副本；国家工商行政管理总局规定提交的其他文件。对于经营者去世这种特殊情况，可能还需要提供死亡证明等相关文件来证明该事实。

新的经营者重新申请注册登记时，需要提交登记申请书、身份证明和经营场所证明等材料。登记申请书应当载明经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所等信息。提交材料后，登记机关会对申请材料进行审查，对于符合法定形式的申请，一般会当场予以登记；不符合法定形式的，会要求申请人补充或更正材料。经审核通过后，就可以领取新的个体工商户营业执照了。