在餐馆吃饭食物中毒，该如何向商家索赔？
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当在餐馆吃饭出现食物中毒的情况时，消费者是有权利向商家进行索赔的。下面为您详细介绍索赔的相关事宜。 首先，我们要明确索赔的法律依据。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。 其次，关于索赔的流程。第一步，要及时就医并保留好相关的证据。就医时要向医生详细说明就餐的情况，医生会进行诊断和治疗，同时会出具病历、诊断证明、检查报告、费用清单等。这些都是后续索赔的重要证据。第二步，要及时与餐馆进行沟通。可以先和餐馆负责人友好协商，说明自己食物中毒的情况，并提供就医的相关证据，要求餐馆承担相应的赔偿责任。在协商过程中，要注意保留好聊天记录、通话录音等，以备不时之需。如果协商不成，第三步可以向相关部门进行投诉。可以拨打12315向市场监督管理部门投诉，也可以向食品药品监督管理部门反映情况。相关部门会对餐馆进行调查，如果查证属实，会依法对餐馆进行处罚，同时也会协助消费者进行调解。第四步，如果通过上述途径都无法解决问题，消费者可以考虑通过法律诉讼的方式来维护自己的权益。可以向餐馆所在地的人民法院提起民事诉讼，要求餐馆赔偿医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。 最后，关于索赔的项目和金额。一般来说，消费者可以索赔的项目包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等。医疗费以实际发生的费用为准，需要提供医疗机构出具的正式票据。误工费根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算。受害人无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；受害人不能举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。护理费根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。护理人员原则上为一人，但医疗机构或者鉴定机构有明确意见的，可以参照确定护理人员人数。交通费根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。交通费应当以正式票据为凭；有关凭据应当与就医地点、时间、人数、次数相符合。营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。住院伙食补助费可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
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