饭店签了劳务合同被辞退怎么赔偿？

首先，我们要明确劳务合同和劳动合同是不同的概念。劳动合同受《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》等法律的调整，而劳务合同主要依据《中华人民共和国民法典》来处理。

当签订的是劳务合同，被辞退后的赔偿问题主要看合同里是怎么约定的。因为劳务关系本质上是一种平等主体之间的合同关系，双方的权利和义务通常由合同条款来确定。如果劳务合同中明确规定了饭店辞退员工的赔偿方式和金额，那么就按照合同的约定来执行。比如合同里写明，若饭店提前辞退员工，需要支付员工一个月的劳务报酬作为赔偿，那饭店就应当支付这一个月的报酬。

要是劳务合同中没有关于辞退赔偿的约定，通常情况下，员工可能无法主张像劳动合同那样的法定经济补偿。不过，如果饭店的辞退行为给员工造成了损失，员工可以依据《中华人民共和国民法典》中关于违约责任的规定，要求饭店赔偿因辞退行为给自己带来的实际损失。比如，员工因为突然被辞退，导致接下来一段时间没有收入，并且为了寻找新工作产生了一些费用，像交通费、资料费等，这些实际损失员工可以要求饭店进行赔偿，但员工需要提供相应的证据来证明这些损失的存在。

所以，签了劳务合同被饭店辞退后，先查看合同约定，若合同有赔偿约定就按约定来；若没有约定，看是否有实际损失，有损失可以主张赔偿实际损失。