商家卖红牛没有保健品许可证该怎么赔偿？

在探讨商家卖红牛没有保健品许可证该如何赔偿的问题前，我们先来明确一些关键的法律概念。保健食品，指的是声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，它适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，但不以治疗疾病为目的。红牛作为常见的功能性饮料，属于保健食品范畴，商家销售此类产品需要取得相应的保健品经营许可证。

从法律依据来看，《中华人民共和国食品安全法》是处理这类问题的重要准则。该法第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。如果商家未取得保健品经营许可证就销售红牛，这显然违反了此规定。

关于赔偿方面，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

所以，如果商家卖红牛没有保健品许可证，消费者可以这样维权：首先，消费者要证明自己购买了该商家的红牛产品，比如保留好购物小票、支付记录等凭证。若因饮用该红牛产品身体出现不适，应及时就医并保留相关的诊断证明、医疗费用票据等，这些都可以作为要求赔偿损失的依据。若身体未受到实际损害，消费者也能依据法律规定，要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，若增加赔偿的金额不足一千元的，按照一千元赔偿。

在实际操作中，消费者可以先和商家友好协商赔偿事宜。若协商不成，消费者可以向当地的市场监督管理部门投诉，由监管部门对商家的违法行为进行查处，同时也能协助消费者进行调解。如果调解仍无法解决问题，消费者还可以通过向人民法院提起诉讼的方式，运用法律武器维护自己的合法权益。