收银员偷钱会如何定罪？

收银员偷钱的定罪需要依据具体情况来判断，主要涉及盗窃罪和职务侵占罪这两个罪名。

首先来说说盗窃罪。简单讲，就是一个人想把别人的财产非法据为己有，通过秘密的手段去偷公私财物，而且达到一定数额或者有多次盗窃等特定行为，就构成盗窃罪。《中华人民共和国刑法》第二百六十四条规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。如果收银员没有利用职务便利，只是单纯趁人不注意秘密窃取收银款，就可能构成盗窃罪。

再说说职务侵占罪。这是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，把本单位的财物非法占为己有，达到一定数额就构成犯罪。根据相关法律规定，侵占公司、企业财物五千元至二万元以上的，属于“数额较大”；侵占公司、企业财物十万元以上的，属于“数额巨大” 。《中华人民共和国刑法》第二百七十一条规定，公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役；数额巨大的，处五年以上有期徒刑，可以并处没收财产。要是收银员利用其收银员的职务便利，比如利用工作中接触现金的机会偷钱，就可能涉嫌职务侵占罪。

判断收银员偷钱到底定什么罪，关键看是否利用了职务便利。如果利用了，可能是职务侵占罪；没利用职务便利，单纯秘密窃取，就可能是盗窃罪。而且，是否构成犯罪以及如何量刑，还要看偷钱的数额大小等具体情节。

相关概念：

盗窃罪：以非法占有为目的，秘密窃取公私财物的犯罪行为。

职务侵占罪：公司、企业等单位人员利用职务便利，非法占有本单位财物的犯罪行为。