贩卖假酒如何定罪？

贩卖假酒的定罪需要依据具体情况来判定，可能涉及多个罪名。

首先，如果假酒的情况符合在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，并且销售金额五万元以上，会触犯销售伪劣产品罪。《刑法》第一百四十条规定，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。

其次，要是假酒足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，根据《刑法》第一百四十三条，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

另外，如果酒本身是真酒，但仿冒了别人的商标，涉嫌销售假冒注册商标的商品罪。依据《刑法》第二百一十四条，销售金额数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；销售金额数额巨大的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

总之，贩卖假酒的定罪要综合假酒对人体健康的危害程度、销售金额、是否仿冒商标等多种因素来判定。相关概念：（销售伪劣产品罪：指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，且销售金额达到一定标准的犯罪行为。生产、销售不符合安全标准的食品罪：生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的犯罪行为。销售假冒注册商标的商品罪：销售明知是假冒注册商标的商品，销售金额数额较大的犯罪行为。）