侵占集体土地该怎么处理？

侵占集体土地是一种违反法律规定的行为。集体土地是归农民集体所有的土地，受法律的严格保护。

根据《中华人民共和国土地管理法》规定，未经批准或者采取欺骗手段骗取批准，非法占用土地的，由县级以上人民政府自然资源主管部门责令退还非法占用的土地。对违反土地利用总体规划擅自将农用地改为建设用地的，限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状；对符合土地利用总体规划的，没收在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，可以并处罚款。超过批准的数量占用土地，多占的土地以非法占用土地论处。

对于侵占集体土地的处理，首先集体组织可以与侵权人进行协商，要求其停止侵占行为，退还土地。如果协商不成，集体可以向县级以上人民政府自然资源主管部门反映情况，由该部门依法进行调查和处理。自然资源主管部门有权根据具体情况作出相应的处罚决定，包括责令退还土地、拆除违法建筑、罚款等。

此外，如果侵占集体土地的行为给集体造成了经济损失，集体组织还可以通过民事诉讼的方式，要求侵权人赔偿损失。在民事诉讼中，集体组织需要提供证据证明侵权人的侵占行为以及所造成的损失。法院会根据事实和法律作出判决，要求侵权人承担相应的赔偿责任。

总之，当遇到侵占集体土地的情况时，要及时通过合法途径维护集体的权益。