话费没有按照规定充值但不影响使用该如何处理？

在这种情况下，我们先来明确几个法律概念。合同是双方达成的一种约定，当你去营业厅充值话费时，你和运营商之间就形成了一个服务合同。你按照约定支付了相应的费用，运营商就有义务按照你要求的金额为你充值话费。

根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在话费充值这件事上，运营商没有按照你支付的金额足额充值，这显然是履行合同义务不符合约定。

虽然目前话费不影响你正常使用，但这并不意味着运营商的行为是合法的。你的权益实际上已经受到了侵害，你支付了 500 元却只得到 300 元的充值服务。你可以采取以下措施来维护自己的权益。首先，你可以与运营商进行沟通，向他们说明情况，要求他们按照约定补足剩余的 200 元话费。如果运营商拒绝，你可以向消费者协会进行投诉。消费者协会会根据《中华人民共和国消费者权益保护法》来维护你的合法权益。该法规定消费者享有公平交易的权利，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件。此外，你还可以通过法律途径，向人民法院提起诉讼，要求运营商承担违约责任，补足话费并可能要求相应的赔偿。

总之，遇到这种情况，你要积极维护自己的合法权益，不要因为目前不影响使用就忽视了问题。