餐饮经营许可证无烟的该怎么办理?

我打算开一家无烟餐饮店铺,但是不知道无烟餐饮经营许可证该怎么办理。我想了解办理的具体流程、需要准备什么材料,以及有没有什么特殊的要求和注意事项,希望能得到详细的解答。
张凯执业律师
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餐饮经营许可证通常并不区分“无烟”和“有烟”,统一称为食品经营许可证,适用于餐饮服务等经营活动。以下为你详细介绍办理流程及相关法律依据。


首先是申请前的准备,申请人要先确定自己的经营场所。这个场所要符合食品经营的卫生要求,比如有合理的布局,能防止食品受到污染。同时,要制定好食品经营的相关制度,像进货查验记录制度、食品安全自查制度等。


接着是申请环节,申请人需要向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书、主要设备设施布局、操作流程等文件,还得有与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件,以及食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。


之后是审核环节,食品药品监督管理部门会对申请材料进行审核,还可能会到经营场所进行现场核查。如果材料和现场都符合要求,就会予以批准;要是不符合,会书面说明理由。


法律依据方面,依据《食品经营许可管理办法》第十一条规定,申请食品经营许可,应当符合具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离等条件。该办法也对申请材料和审核程序等作出了详细规定。


办理餐饮经营许可证要严格按照规定准备材料和遵守流程,确保经营活动合法合规。

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