公司产品改日期员工应如何处理？

当公司出现给产品改日期的情况时，员工可以参考以下方式进行处理。首先，从法律层面来讲，公司擅自更改产品日期的行为可能违反多项法律法规。《中华人民共和国产品质量法》规定，生产者、销售者不得伪造或者冒用认证标志等质量标志，不得伪造产品的产地，不得伪造或者冒用他人的厂名、厂址，不得在生产、销售的产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好。更改产品日期属于对产品质量信息的虚假标注，这是明确的违法行为。

对于员工来说，第一步可以尝试与公司进行沟通。向公司的管理层或相关负责人反映这种行为的违法性以及可能带来的严重后果，包括对消费者权益的侵害、公司可能面临的法律处罚等。如果公司能够认识到错误并及时纠正，员工可以继续关注后续的整改情况。

若与公司沟通无效，员工可以考虑向公司内部的监督部门，如合规部门、审计部门等进行举报。这些部门有责任维护公司的合法合规运营，他们会对员工反映的问题进行调查和处理。

要是内部举报没有起到作用，员工还可以向外部监管部门举报。例如，向当地的市场监督管理部门举报公司更改产品日期的行为。市场监督管理部门有权对这种违法行为进行查处，会根据具体情况对公司作出相应的处罚，如罚款、责令停产停业等。

同时，员工在处理过程中也要注意保护自己的合法权益。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位不得因劳动者对用人单位的违法行为提出批评、检举和控告而解除劳动合同。如果公司因为员工举报而对员工进行打击报复，员工可以通过劳动仲裁或诉讼等途径维护自己的权益。