老人留下房产子女都不继承该如何处理？

当老人留下房产，而子女都不继承时，需要依据相关法律规定来处理该房产。下面我们来详细了解一下处理流程和依据。

首先，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十四条规定，继承开始后，继承人放弃继承的，应当在遗产处理前，以书面形式作出放弃继承的表示；没有表示的，视为接受继承。所以，如果子女都不打算继承老人留下的房产，那么每个子女都要在遗产处理前，以书面的形式明确作出放弃继承的表示。

接下来，我们要明确房产的处理方向。依据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十条规定，无人继承又无人受遗赠的遗产，归国家所有，用于公益事业；死者生前是集体所有制组织成员的，归所在集体所有制组织所有。也就是说，如果老人不属于集体所有制组织成员，在子女都放弃继承且没有遗赠等情况时，该房产将归国家所有，并且会被用于公益事业。要是老人是集体所有制组织成员，房产就会归老人所在的集体所有制组织。

不过，在实际操作中，还需要办理一系列的手续。要先对房产进行评估，确定其价值。然后办理房产的公证，以证明子女确实放弃了继承。最后，前往当地的不动产登记机构办理房产的过户手续，将房产过户到国家或者集体所有制组织名下。

综上所述，老人留下的房产子女都不继承时，子女需书面放弃继承，之后按照老人的身份情况，房产归国家或集体所有制组织所有，并且要按规定办理相关手续。