如何举报学校食堂售卖淋巴肉？

当发现学校食堂售卖淋巴肉时，可通过以下途径进行举报：

首先，可以向学校相关部门反映。学校有责任保障学生的饮食安全，所以可以先向学校的后勤管理部门、食品安全管理部门或者校领导反映情况。根据《学校食品安全与营养健康管理规定》，学校应当建立集中用餐食品安全管理制度，落实食品安全校长（园长）负责制，配备专（兼）职食品安全管理人员和营养健康管理人员，建立并落实集中用餐岗位责任制度。所以学校对于食堂食品安全有着不可推卸的管理责任。向学校反映后，学校会根据情况进行调查和处理。

其次，可向当地的食品药品监督管理部门举报。食品药品监督管理部门负责食品的安全监管工作。《中华人民共和国食品安全法》规定，县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门负责本行政区域的食品安全监督管理工作。你可以拨打当地食品药品监督管理部门的投诉举报电话（一般是12315），向他们详细说明学校食堂售卖淋巴肉的情况，包括时间、具体现象等信息。相关部门接到举报后会展开调查，如果情况属实，会依法对食堂进行处罚。

另外，也可以向当地的教育部门反映。教育部门对学校的整体工作包括食品安全工作有监管职责。他们会督促学校处理好食堂食品安全问题，保障学生的健康权益。在举报时，要尽可能提供详细的证据，如购买的疑似淋巴肉的食物、照片、视频等，以便相关部门更好地开展调查工作。