故意偷东西构成什么罪以及如何量刑？

故意偷东西的行为在法律上一般涉及的罪名是盗窃罪。简单来说，盗窃罪就是以非法占有为目的，秘密窃取他人财物的犯罪行为。

依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。这里的“数额较大”，根据相关司法解释，通常是指盗窃公私财物价值一千元至三千元以上。

要是盗窃数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。其中，“数额巨大”一般是指盗窃公私财物价值三万元至十万元以上。

当盗窃数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。“数额特别巨大”通常是指盗窃公私财物价值三十万元至五十万元以上。

此外，对于多次盗窃，是指两年内盗窃三次以上；入户盗窃指的是进入他人生活的与外界相对隔离的住所进行盗窃；携带凶器盗窃就是在盗窃时携带枪支、爆炸物、管制刀具等国家禁止个人携带的器械或者为了实施犯罪而携带其他足以危害他人人身安全的器械；扒窃则是在公共场所或者公共交通工具上盗窃他人随身携带的财物。