签订合同是不是一定要采用书面形式呢？

签订合同并非必须采用书面形式。在法律层面上，当事人订立合同，有多种形式可供选择，包括书面形式、口头形式以及其他形式。

所谓书面形式，就是通过文字等可以有形地表现出合同所载内容的方式，像我们常见的合同书、信件，还有电报、电传、传真、电子数据交换以及电子邮件等都属于书面形式。通常合同书会明确记载合同双方当事人的权利义务、解决争议的方法等具体内容，这样一旦发生争议，就可以按照合同规定来处理，避免了“口说无凭”的麻烦，比较容易解决纠纷。

不过，在某些特定情况下，是应当采用书面形式的。一是法律、行政法规有明确规定要求采用书面形式的合同，比如建设工程合同，根据相关法律规定就需要采用书面形式。因为这类合同往往涉及金额较大、履行期限较长、对双方当事人的权利义务影响重大，采用书面形式能够更好地明确双方的责任和义务，保障交易的安全和稳定。二是当事人双方自行约定采用书面形式的合同，这种情况下，双方都应当遵守约定，采用书面形式订立合同。

除了上述情况外，其他合同可以根据实际情况选择合适的订立形式。例如一些即时清结的合同，也就是在订立合同的同时双方就已经履行完各自义务的合同，像在菜市场买菜，一手交钱一手交货，这种情况就可以采用口头形式。