东西被人偷吃导致人死亡是否犯法？

在这种情况下是否犯法需要分情况来看。首先，我们要了解几个关键的法律概念。过失犯罪是指应当预见自己的行为可能发生危害社会的结果，因为疏忽大意而没有预见，或者已经预见而轻信能够避免，以致发生这种结果的犯罪行为。而意外事件是指行为在客观上虽然造成了损害结果，但不是出于行为人的故意或者过失，而是由于不能预见的原因所引起的。

依据《中华人民共和国刑法》第十六条规定，行为在客观上虽然造成了损害结果，但是不是出于故意或者过失，而是由于不能抗拒或者不能预见的原因所引起的，不是犯罪。

如果放置东西的人对他人偷吃并导致死亡的结果无法预见，比如放置的是普通的、正常存放的食品或物品，且没有任何可能致人死亡的异常情况，他人偷吃导致死亡就属于意外事件，放置东西的人不构成犯罪，不需要承担刑事责任。例如，把一些普通水果放在桌上，被他人偷吃后因自身特殊体质死亡，放置水果的人一般无责。

但如果放置东西的人存在过失，比如明知东西可能有危险却没有采取合理的防范措施或警示，导致他人偷吃死亡，就可能构成过失致人死亡罪。比如，把有毒的物品放在容易被人拿到且没有明显警示标识的地方，就可能要承担相应的法律责任。