私人酿酒去卖是否违法？

私人酿酒去卖是否违法，需要分情况来看。

首先，我们要明白相关的法律概念。根据我国的法律规定，从事酒类生产、销售活动，需要遵守一系列的规范。生产经营活动要合法合规，以保障消费者的权益和市场的正常秩序。

从生产环节来看，依据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》，酒类属于实行生产许可证制度的产品。如果私人没有取得相关的生产许可证就进行酿酒并销售，那是明显违法的行为。因为生产许可证的审核和颁发是为了确保生产者具备相应的生产条件和质量保障能力，比如生产场所要符合卫生标准，生产工艺要科学合理，要有必要的质量检测设备等。没有许可证就生产销售，无法保证酒的质量和安全，会给消费者带来潜在的健康风险。

在销售环节，同样有严格的规定。按照《食品经营许可管理办法》，从事食品销售活动需要取得食品经营许可证。酒作为食品的一种，私人售卖也必须遵守这个规定。没有食品经营许可证就售卖酒，属于无证经营，会受到市场监管部门的处罚。

不过，如果只是自己酿酒自己喝，或者偶尔赠送少量给亲戚朋友，这种情况一般不涉及违法问题，因为这不属于商业经营行为。但一旦涉及到以营利为目的的销售行为，就必须按照法律规定办理相应的证件。

如果私人未经许可酿酒去卖，根据《无证无照经营查处办法》，相关部门会责令停止违法行为，没收违法所得，并处以一定数额的罚款。情节严重的，可能还会面临更严厉的法律制裁。所以，私人如果想酿酒去卖，一定要先了解并遵守相关的法律法规，办理好必要的证件，确保自己的经营行为合法合规。