市场上是否允许卖母猪肉？

在符合一定条件的情况下，市场上是允许卖母猪肉的。首先，我们来明确几个关键概念。母猪肉就是指雌性猪的肉。而在我国，对于肉类的销售有一套严格的监管体系，目的是保障消费者能买到安全、合格的肉品。

依据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定，禁止生产经营“病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品”等不符合食品安全标准的食品。如果母猪肉来源正规，是健康、经过检验检疫合格的，那么它和其他猪肉一样是可以在市场上进行销售的。

检验检疫是确保母猪肉能否上市的重要环节。按照规定，生猪在屠宰前和屠宰后都要经过严格的检验检疫。只有通过了检验检疫，获得了相应的检验检疫证明，表明猪肉不存在疫病、药物残留等安全问题，这样的母猪肉才具备进入市场销售的资格。

不过，商家在销售母猪肉时，也需要遵循诚实信用原则。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。所以商家必须明确告知消费者所售的是母猪肉，不能将母猪肉冒充其他猪肉进行销售，否则就侵犯了消费者的知情权，消费者有权依法维护自己的权益。