医疗纠纷和医患纠纷应该找哪个部门解决？

当发生医疗纠纷和医患纠纷时，可以找以下几个部门来解决问题。

首先是卫生健康行政部门。根据《医疗纠纷预防和处理条例》第六条规定，卫生主管部门负责指导、监督医疗机构做好医疗纠纷的预防和处理工作，引导医患双方依法解决医疗纠纷。它可以对医疗机构的诊疗行为进行监督和管理，当患者与医疗机构发生纠纷时，患者可以向当地的卫生健康委员会等卫生健康行政部门投诉，该部门会根据具体情况进行调查、调解等处理工作。

其次是医疗纠纷人民调解委员会。这是一个中立的第三方调解机构，依据《医疗纠纷预防和处理条例》第三十一条，医患双方可以通过人民调解的途径解决纠纷。医疗纠纷人民调解委员会会安排专业的调解员，根据相关法律法规和医学知识，公正、公平地对医患双方的纠纷进行调解，促成双方达成和解协议。

再者，如果涉及到药品、医疗器械等方面的问题，还可以向药品监督管理部门反映。《药品管理法》等相关法律赋予了药品监督管理部门对药品、医疗器械质量和使用等方面的监管职责。如果纠纷是由于药品质量问题或者医疗器械故障等引起的，药品监督管理部门会进行调查处理。

另外，患者还可以向消费者协会投诉。因为患者在接受医疗服务时，也属于消费者的范畴。消费者协会会根据《消费者权益保护法》等相关法律规定，维护患者作为消费者的合法权益，帮助患者与医疗机构进行沟通协商。

最后，如果以上途径都无法解决纠纷，患者还可以通过向人民法院提起诉讼的方式来解决。人民法院会依据相关法律法规，对医疗纠纷进行审理和判决，以保障当事人的合法权益。