组织人赌博构成什么罪以及如何量刑？

组织人赌博在我国法律中可能涉及到赌博罪或者开设赌场罪。

首先来说说赌博罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第一款规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。这里的“以营利为目的”，就是说组织赌博的人是为了赚钱，比如抽头渔利，也就是从每一局的赌资中抽取一定比例的钱。“聚众赌博”指的是组织3人以上赌博，抽头渔利数额累计达到5000元以上的；组织3人以上赌博，赌资数额累计达到5万元以上的；组织3人以上赌博，参赌人数累计达到20人以上的等情形。

再说说开设赌场罪。依据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第二款，开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。开设赌场与聚众赌博不同，开设赌场通常是为赌博提供一个相对固定的场所和设施，并且对赌博活动进行一定的管理和控制。现在网络赌博也很常见，如果利用互联网、移动通讯终端等传输赌博视频、数据，组织赌博活动，也属于开设赌场罪的范畴。

总的来说，组织人赌博的行为严重危害社会秩序和良好的社会风尚，法律对这类行为进行了明确的规定和严厉的制裁。