干餐饮需要办理什么手续?

我打算开一家小餐馆,但是不清楚具体要办哪些手续。听说手续还挺复杂的,怕漏办了什么影响开业。想了解一下干餐饮具体需要办理什么手续,每一步该怎么做,希望有专业人士能给我解答一下。
张凯执业律师
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干餐饮需要办理一系列相关手续,下面为您详细介绍:


首先是食品经营许可证。这是餐饮行业必不可少的证件,它是允许您合法从事食品经营活动的凭证。根据《食品经营许可管理办法》,从事餐饮服务的,应当依法取得食品经营许可。申请该证,需要有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等。


其次是营业执照。它是企业、个体工商户等市场主体准许从事营利性经营活动的凭证。依据《个体工商户条例》,申请登记为个体工商户,应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明等材料。登记机关对申请材料依法审查后,予以注册登记的,登记机关应当自登记之日起10日内发给营业执照。


此外,可能还需要办理公共场所卫生许可证。因为餐饮场所属于公共场所,根据《公共场所卫生管理条例》,公共场所的经营者,须取得“卫生许可证”后,方可向工商行政管理部门申请登记,办理营业执照。申请时需提供申请书、承诺书、法人身份证明、公共场所地址方位示意图、平面图和卫生设施平面布局图等材料。


从业人员健康证明也是很重要的。按照《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。餐饮从业人员需要到当地卫生部门指定的医疗机构进行健康检查,合格后领取健康证明。

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