开餐饮需要办理什么手续？

开餐饮需要办理一系列手续以确保合法经营。下面为您详细介绍：

首先是营业执照，这是开办任何企业或个体工商户都必须办理的基本证件，它是合法经营的凭证。根据《个体工商户条例》第八条规定，申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。办理营业执照，您需要准备好相关材料，前往当地工商行政管理部门进行申请。

其次是食品经营许可证。这是餐饮行业非常重要的证件，它证明您的餐饮场所符合食品经营的相关卫生和安全标准。依据《食品经营许可管理办法》第二条规定，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。办理该证，您要向食品药品监督管理部门提出申请，他们会对您的餐饮场所进行现场核查，包括厨房的卫生条件、食品储存方式、从业人员健康状况等方面，只有核查通过才能获得证件。

从业人员还需要办理健康证。因为餐饮行业直接接触食品，从业人员的健康状况至关重要。按照《中华人民共和国食品安全法》第四十五条规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。您可以带领员工前往当地指定的医疗机构进行健康检查，合格后就能领取健康证。

此外，餐饮场所可能还需要办理消防许可证。如果您的餐厅面积达到一定标准，就必须通过消防部门的检查，确保具备消防安全条件。根据《中华人民共和国消防法》第十五条规定，公众聚集场所投入使用、营业前，建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上地方人民政府消防救援机构申请消防安全检查。消防救援机构应当自受理申请之日起十个工作日内，根据消防技术标准和管理规定，对该场所进行消防安全检查。未经消防安全检查或者经检查不符合消防安全要求的，不得投入使用、营业。您需要向当地消防部门提交相关材料并申请检查，检查合格后可获得消防许可证。

不同地区的具体要求和办理流程可能会有所差异，在办理手续前，建议您详细咨询当地相关部门，以确保顺利完成所有手续的办理。