餐饮服务许可证的办理流程是怎样的?

我打算开一家小餐馆,听说得办理餐饮服务许可证,但不知道具体流程。我想了解从准备材料到拿到证的整个过程,有没有什么需要特别注意的地方,还有需要跑哪些部门、提交什么文件等,希望有了解的人能帮我解答。
张凯执业律师
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餐饮服务许可证是餐饮行业合法经营的重要凭证,下面为您详细介绍其办理流程。


首先是申请阶段。申请人需要向食品药品监督管理部门提交申请材料,这些材料通常包括申请书、主要设备设施布局、操作流程等资料,还有食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。这一步就好比盖房子打地基,准备充分的材料是顺利办理许可证的基础。依据《食品经营许可管理办法》第十一条规定,申请人应当如实向食品药品监督管理部门提交有关材料和反映真实情况,对申请材料的真实性负责,并在申请书等材料上签名或者盖章。


接着是受理环节。食品药品监督管理部门会对申请材料进行初步审核,如果材料齐全、符合法定形式,就会予以受理;要是材料不齐全或者不符合法定形式,会当场或者在5个工作日内一次性告知申请人需要补正的全部内容。这里就像是筛选,把合格的申请挑出来进入下一步。


之后是审查流程。受理后,食品药品监督管理部门会安排人员对餐饮服务场所进行现场核查。核查内容包括场所的卫生条件、设备设施的配备和运行情况、人员的健康管理等方面。这就像是实地考察房子的质量,确保餐饮服务场所符合食品安全要求。根据《食品经营许可管理办法》第十六条,食品药品监督管理部门应当对申请人提交的许可申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的,应当进行现场核查。


最后是决定与发证。经过审查,如果符合条件,食品药品监督管理部门会作出准予许可的决定,并在10个工作日内颁发餐饮服务许可证;如果不符合条件,会书面说明理由,并告知申请人享有依法申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。这就好比考试出成绩,符合标准就能拿到许可证合法经营啦。

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