《产品质量法》不包括哪些产品？

《中华人民共和国产品质量法》中所规范的产品是有特定范围的，有一些产品并不在其涵盖范围内。

首先，建设工程不适用《产品质量法》规定。这里的建设工程，是指各种房屋、桥梁等土木工程。因为建设工程有其自身的特点和管理规范体系，与一般的产品有所不同。例如建造一座大楼，它涉及到地质勘查、设计、施工等多个复杂环节，有专门的《建筑法》《建设工程质量管理条例》等来调整其质量问题。不过，建设工程使用的建筑材料、建筑构配件和设备，如果属于经过加工、制作，用于销售的产品范围，那么就适用于《产品质量法》。

其次，未经加工、制作的天然形成的产品，如原煤、原油、天然气等，也不在《产品质量法》的调整范围内。这些天然产品是大自然的产物，没有经过人工的加工改造环节，所以不适用该法。

另外，初级农产品，比如种植的粮食、蔬菜、水果，养殖的鱼、鸡、鸭等，通常也不适用《产品质量法》。不过，这些初级农产品的质量问题受到《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规的调整。

最后，军工产品质量监督管理办法，由国务院、中央军事委员会另行制定。这意味着军工产品一般不直接适用《产品质量法》，因为军工产品具有特殊性和保密性，有专门的管理和监督机制。