孔雀石绿超标的水产会受到什么处罚？

孔雀石绿是一种有毒的三苯甲烷类化学物，它能在鱼体内长时间残留，对人体有致癌、致畸、致突变等危害，我国早已将其列为水产养殖禁用药物。如果水产中孔雀石绿超标，可能会面临多方面的处罚。

从《中华人民共和国食品安全法》角度来看，该法第一百二十四条规定，生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

要是涉及到在水产养殖过程中使用孔雀石绿的情况，根据《兽药管理条例》第六十二条，使用禁用药品或者其他化合物的，责令其立即改正，并对饲喂了违禁药物及其他化合物的动物及其产品进行无害化处理；对违法单位处1万元以上5万元以下罚款；给他人造成损失的，依法承担赔偿责任。

如果这种行为情节严重，达到了一定的危害后果，还可能触犯《中华人民共和国刑法》。《刑法》第一百四十四条规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。