小餐饮店没有消毒柜会怎么处罚？

在餐饮经营中，消毒柜是保障餐饮具卫生安全的重要设备。小餐饮店没有配备消毒柜，可能会依据相关法律法规受到相应处罚。

从法律层面来看，《中华人民共和国食品安全法》是保障食品安全的基本法律。该法第三十三条规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合具有与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等要求。小餐饮店没有消毒柜，显然不符合这一规定。

对于违反上述规定的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条，县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

此外，各地也可能根据本地实际情况制定相关的食品安全管理办法或条例。例如，有些地方的食品安全条例可能会对小餐饮店未配备消毒柜的行为作出更具体的处罚规定。一般来说，如果小餐饮店积极配合监管部门，及时整改，配备好消毒柜，可能只会受到警告处罚。但如果拒不整改，就可能面临罚款等更严厉的处罚。所以，小餐饮店经营者应重视消毒柜等卫生设备的配备，确保餐饮经营符合食品安全要求。