餐饮对供应商营业执照年限有什么要求?

我开了一家餐饮店,最近在找食材供应商。我听说餐饮对供应商营业执照年限可能有要求,但是不太清楚具体情况。我想了解一下,从法律层面来讲,餐饮对供应商营业执照年限到底有没有要求呢?如果有,是怎样规定的?
张凯执业律师
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在我国,目前并没有明确的法律条文规定餐饮企业对供应商营业执照的年限有特定要求。营业执照是市场主体合法经营的凭证,它的作用主要是证明供应商具备合法经营的资格。


《市场主体登记管理条例》规定,市场主体应当依照本条例办理登记。未经登记,不得以市场主体名义从事经营活动。只要供应商依法取得了营业执照,无论其执照年限长短,都意味着该供应商经过了相关部门的审核,有合法经营的权利。


餐饮企业在选择供应商时,更多的应该关注供应商的资质、信誉、产品质量等方面。比如,依据《食品安全法》,食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。也就是说,餐饮企业要确保供应商有食品经营相关的许可,提供的食品是符合安全标准的。


虽然营业执照年限不是法律规定的必要考量因素,但从实际经营角度出发,餐饮企业可能会认为营业执照年限较长的供应商相对更稳定、可靠。不过,这只是企业自主的商业判断,并非法律强制要求。如果供应商虽然营业执照年限短,但各项资质完备、产品质量合格,餐饮企业也可以与其合作。

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