餐饮是先办执照还是先办许可证？

在餐饮行业，通常是先办理营业执照，再办理相关许可证。下面为你详细解释原因及相关法律依据。

营业执照是市场主体准许从事营利性经营活动的凭证，就好比是你开店的“入门券”。根据《市场主体登记管理条例》规定，凡是从事经营活动的市场主体，都应当依照本条例办理登记。未经登记，不得以市场主体名义从事经营活动。所以，开餐饮店首先要办理营业执照，它是合法开展经营活动的基础。

而餐饮服务许可证（现在多表述为食品经营许可证）是餐饮企业具备从事餐饮服务条件的凭证。《食品经营许可管理办法》规定，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。这里的规定是基于市场主体已经取得合法经营资格的前提下，也就是已经办理了营业执照。因为只有先确定你是合法的市场经营主体，才能进一步审查你是否具备从事餐饮服务的条件。

所以，先办理营业执照，确定你的合法经营身份，之后再去办理食品经营许可证，经过相关部门对场地、卫生、人员等条件的审核，符合要求后就可以拿到许可证，合法开展餐饮经营了。