餐饮业房租应计入费用还是成本？
我开了家餐馆，在做财务账的时候，对于房租这一项不知道该计入费用还是成本。我不太清楚这两者在法律和财务规定上有啥区别，也不知道怎么划分才符合规定。想了解下餐饮业房租到底该怎么入账，有没有相关的法律依据。
张凯执业律师
已帮助 867 人解决法律问题
在餐饮业的财务处理中，要明确房租是计入费用还是成本，首先得理解费用和成本这两个概念。成本通常是指企业为生产产品、提供劳务而发生的各种耗费，是与产品或服务直接相关的支出。而费用则是企业在日常活动中发生的、会导致所有者权益减少的、与向所有者分配利润无关的经济利益的总流出，它不一定与特定的产品或服务直接相关。
对于餐饮业来说，房租的归属需要根据具体情况来判断。如果该房租是用于餐厅的经营场地，且与餐饮服务的提供直接相关，那么从会计和税务的角度来看，一般可以计入成本。例如，直接用于烹饪、就餐区域的房屋租赁费用，这部分房租是为了能够正常开展餐饮业务所必须的支出，和提供餐饮服务紧密相连，所以可以当作成本。
依据《企业会计准则第 1 号——存货》等相关规定，企业为生产产品、提供劳务等发生的可归属于产品成本、劳务成本等的费用，应当在确认产品销售收入、劳务收入等时，将已销售产品、已提供劳务的成本等计入当期损益。也就是说，和餐饮服务直接相关的房租可以在确认收入时，作为成本计入当期损益。
但如果房租是用于办公区域、员工宿舍等非直接用于餐饮服务提供的场所，那么通常应计入费用。这些场所虽然也是企业运营所必需的，但与餐饮服务的生产没有直接的关联。依据《企业会计准则——基本准则》中关于费用的定义，这些房租支出符合费用的特征，应作为期间费用处理。
所以，餐饮业房租计入费用还是成本不能一概而论，要根据房租对应的使用场所和其与餐饮服务的关联程度来合理判断，并按照相关会计准则进行准确的财务处理。