买卖合同出卖人提存后风险由谁承担？

在探讨买卖合同出卖人提存后风险承担问题之前，我们先了解一下什么是提存。提存是指由于债权人的原因而无法向其交付合同标的物时，债务人将该标的物交给提存机关而消灭债务的制度。比如在买卖合同中，出卖人按照约定交付货物，但买受人无正当理由拒绝受领，出卖人就可以将货物提存。

关于买卖合同出卖人提存后风险承担的问题，《中华人民共和国民法典》第六百零七条规定，出卖人按照约定将标的物运送至买受人指定地点并交付给承运人后，标的物毁损、灭失的风险由买受人承担。当事人没有约定交付地点或者约定不明确，依据本法第六百零三条第二款第一项的规定标的物需要运输的，出卖人将标的物交付给第一承运人后，标的物毁损、灭失的风险由买受人承担。第六百零九条规定，出卖人按照约定未交付有关标的物的单证和资料的，不影响标的物毁损、灭失风险的转移。第六百七十条规定，标的物提存后，毁损、灭失的风险由债权人承担。提存期间，标的物的孳息归债权人所有。提存费用由债权人负担。

从上述法律规定可以看出，在买卖合同中，一旦出卖人完成提存行为，标的物毁损、灭失的风险就转移给了买受人。这是因为提存的前提往往是买受人存在一些过错行为，比如拒绝受领货物等，导致出卖人无法正常交付货物。为了平衡双方的利益，法律规定将提存后的风险转移给买受人。

举个例子来说，如果甲和乙签订了一份买卖合同，甲是出卖人，乙是买受人。甲按照合同约定准备交付货物，但乙无正当理由拒绝接收。甲于是将货物提存到了提存机关。在提存之后，如果货物因为不可抗力等原因发生了毁损、灭失，那么这个损失就由乙来承担，而不是甲。

综上所述，买卖合同出卖人提存后，风险由买受人承担。这一规定既保护了出卖人的合法权益，也促使买受人积极履行自己的义务。