仲裁委员会应该写起诉地的吗？

在回答这个问题之前，我们需要先了解一下仲裁和起诉的概念。仲裁是指双方当事人根据他们之间订立的仲裁协议，自愿将其争议提交由非司法机构的仲裁员组成的仲裁庭进行裁判，并受该裁判约束的一种制度。而起诉则是指当事人就民事纠纷向人民法院提起诉讼，请求人民法院依照法定程序进行审判的行为。

仲裁和诉讼是两种不同的争议解决方式，并且二者相互排斥。也就是说，一旦双方当事人约定了通过仲裁来解决纠纷，就不能再向法院起诉，除非仲裁协议无效。

关于仲裁委员会的选择，根据《中华人民共和国仲裁法》第十六条规定，仲裁协议应当具有下列内容：（一）请求仲裁的意思表示；（二）仲裁事项；（三）选定的仲裁委员会。这意味着，双方当事人需要在仲裁协议中明确约定具体的仲裁委员会。

通常情况下，仲裁委员会的选择并不一定是起诉地的仲裁委员会。当事人可以根据自己的意愿，在仲裁协议中约定任何一个他们认为合适的仲裁委员会。一般会考虑仲裁委员会的专业性、公正性、地理位置便利性等因素。

然而，如果当事人没有在仲裁协议中明确约定仲裁委员会，或者约定不明确，根据《中华人民共和国仲裁法》第十八条规定，仲裁协议对仲裁事项或者仲裁委员会没有约定或者约定不明确的，当事人可以补充协议；达不成补充协议的，仲裁协议无效。此时，如果发生纠纷，当事人就不能通过仲裁来解决，而只能向有管辖权的人民法院提起诉讼。

所以，在填写仲裁相关材料时，应该按照双方事先约定好的仲裁委员会来写，而不是单纯地写起诉地的仲裁委员会。如果约定不明确，建议先与对方协商补充约定仲裁委员会；若无法达成补充协议，那么可能就需要通过诉讼方式解决纠纷了。