盗窃2680元判多久能适用缓刑？

首先，我们来看看盗窃罪以及缓刑的概念。盗窃罪呢，简单来说就是以非法占有为目的，偷偷拿走别人财物的行为。而缓刑，是一种刑罚执行制度。被宣告缓刑的犯罪分子，在缓刑考验期内，如果遵守规定，原判刑罚就不再执行。

根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条规定，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上属于数额较大。不同地区根据自身经济发展状况等因素，在这个幅度内确定本地区执行的具体数额标准。盗窃2680元通常处于数额较大的范围。

依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

对于缓刑，《刑法》第七十二条规定，对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的，可以宣告缓刑，对其中不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑：（一）犯罪情节较轻；（二）有悔罪表现；（三）没有再犯罪的危险；（四）宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。

所以，如果盗窃2680元的犯罪嫌疑人符合上述缓刑条件，如系初犯、有自首、退赃退赔等情节，积极认罪悔罪，那么有可能被判处缓刑。在司法实践中，可能会判处几个月到一年左右的有期徒刑适用缓刑，或者直接单处罚金。不过，具体的量刑会受到多种因素影响，比如犯罪嫌疑人的认罪态度、是否有退赃退赔、犯罪的手段和场合等。最终的判决结果要由法院根据具体案件情况进行综合判断。