单位盗窃成立什么罪以及如何量刑？

首先，根据我国现有的法律规定，单位本身不能成为盗窃罪的主体。盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃公私财物的行为，《中华人民共和国刑法》第二百六十四条明确规定的盗窃罪的主体为一般主体，也就是达到刑事责任年龄（年满十六周岁）且具备刑事责任能力的自然人，并不包含单位。

不过，虽然单位不能构成盗窃罪，但对于单位组织、指使盗窃的行为，应当依法追究相关直接负责的主管人员和其他直接责任人员的刑事责任。在司法实践中，对于单位组织、指使盗窃，符合盗窃罪构成要件的，会按照盗窃罪对相关自然人定罪处罚。

关于盗窃罪的量刑，依据《中华人民共和国刑法》规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。这里的“数额较大”“数额巨大”“数额特别巨大”，在不同地区会根据当地的经济发展状况等因素有不同的标准。例如，有的地区可能将盗窃金额三千元至一万元认定为数额较大，三万元至十万元认定为数额巨大，三十万元至五十万元认定为数额特别巨大。