义务交售制和收购制是什么？

义务交售制和收购制是在商品交易尤其是农产品交易等领域涉及的两种不同制度。

义务交售制，简单来说，就是生产者按照国家规定的数量、品种和价格等要求，必须向国家交售一定的产品。这带有一定的强制性，是生产者应尽的义务。在过去特定的历史时期，国家为了保障某些重要物资的供应，会实行义务交售制。例如在计划经济时代，农民需要按照规定向国家交售一定数量的粮食等农产品。不过，随着经济体制的改革和发展，义务交售制现在已经很少使用了。

收购制则是一种相对市场化的交易方式。收购方根据自身的需求，在市场上按照一定的价格、质量标准等条件，从生产者或其他销售者手中购买商品。收购行为是基于双方自愿的原则进行的，买卖双方可以就价格、数量等交易条款进行协商。我国《民法典》中关于买卖合同的规定就适用于收购制的交易，《民法典》第五百九十五条规定，买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。这为收购制的交易提供了法律依据和保障，明确了买卖双方的权利和义务。