食品经营许可证加项目需要什么资料？

食品经营许可证增加经营项目，其实就是变更食品经营许可的事项。食品经营许可是指食品药品监督管理部门根据食品经营者的申请，经依法审查，准予其从事食品经营活动的凭证。

根据《食品经营许可管理办法》第二十七条规定，食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。经营场所发生变化的，应当重新申请食品经营许可。外设仓库地址发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告。

一般来说，申请变更食品经营许可需要提交以下资料。首先是食品经营许可变更申请书，这个就像是一份正式的申请说明，要清晰表明你要变更的具体事项，也就是增加的经营项目。其次，食品经营许可证正本、副本，这是你原来经营许可的凭证，需要一并提交以供审核。另外，与变更食品经营许可事项有关的其他材料也得准备好。比如说，如果新增项目是销售特殊食品，像保健食品、特殊医学用途配方食品等，可能就需要提供产品的相关批准文件、注册证书等；要是新增餐饮服务中的自制饮品项目，也许得有设备布局和工艺流程资料等。

总之，由于不同的新增经营项目所需资料有差异，你最好是先咨询当地的食品药品监督管理部门，他们会根据你要增加的具体项目，提供详细准确的资料清单，这样就能顺利完成许可证项目的添加了。