登记机关应当对食品小经营店登记申请做什么？

登记机关对于食品小经营店登记申请，需要履行一系列法定职责。首先，根据《食品经营许可管理办法》以及相关食品安全法规，登记机关要对申请材料进行形式审查。这就好比我们去交作业，老师先看看作业的格式、内容是否完整，登记机关会查看申请人提交的申请书、主要设备设施布局、操作流程等文件资料是否齐全、是否符合规定的格式。如果申请材料存在可以当场更正的错误，登记机关会允许申请人当场更正；如果材料不齐全或者不符合法定形式，登记机关会当场或者在5个工作日内一次告知申请人需要补正的全部内容，以确保申请人能及时准确地补充完善材料。

除了形式审查，登记机关还可能进行实质审查。实质审查可能包括对经营场所的实地核查。实地核查就像是老师到你的学习环境去看看，检查你的学习条件是否达标。登记机关会核查食品小经营店的经营场所是否符合食品安全的要求，例如场所的卫生状况、食品储存条件、与污染源的距离等。核查人员会按照食品经营许可审查通则的要求，对经营场所的布局、设施设备等进行检查，以确保其具备保证食品安全的基本条件。

经过审查后，如果申请符合条件，登记机关会作出准予登记的决定，并自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品小经营店登记证；如果不符合条件，登记机关会作出不予登记的书面决定，并说明理由，同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。整个过程都是为了保障食品安全，维护消费者的合法权益。