画室老板跑路且法人变更该怎么办？

当遇到画室老板跑路且法人变更的情况时，我们可以从以下几个方面来分析并采取相应措施。首先，需要明白法人的概念。法人是具有民事权利能力和民事行为能力，依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织。在公司运营中，法人变更只是公司登记事项的变化，并不影响公司本身对外承担民事责任。

根据《中华人民共和国民法典》第五百三十二条规定，合同生效后，当事人不得因姓名、名称的变更或者法定代表人、负责人、承办人的变动而不履行合同义务。也就是说，即使画室法人变更了，你与画室之前签订的合同依然有效，画室仍需履行合同义务。

如果老板跑路导致你无法继续接受培训服务，画室就构成了违约。你可以依据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。你有权要求画室退还剩余的学费。

在实际操作中，你可以先尝试与现法人沟通，说明情况并要求解决退费问题。如果沟通无果，你可以收集相关证据，比如缴费凭证、培训合同等，向当地的消费者协会投诉，请求他们协助调解。若调解不成，你还可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。