员工股份给多了后来不干了该怎么办？

在这种情况下，我们可以从以下几个方面来处理。首先，我们需要了解员工股份的性质。员工股份一般可以分为实股和虚拟股。实股就是员工真正拥有公司的股权，享有股东的权利，比如参与公司决策、分红等；虚拟股则是公司给予员工的一种分红权，员工并不真正拥有公司股权。

对于实股，如果员工离职，处理方式通常要看公司章程和股东协议的规定。根据《中华人民共和国公司法》第七十一条规定，有限责任公司的股东之间可以相互转让其全部或者部分股权。股东向股东以外的人转让股权，应当经其他股东过半数同意。也就是说，如果公司章程和股东协议没有特别约定，员工可以将其持有的股份转让给其他股东或者外部第三人，但需要经过一定的程序。如果公司章程或者股东协议中约定了员工离职时股份的处理方式，比如由公司回购或者其他股东优先购买等，那么就按照约定来处理。

对于虚拟股，因为员工并不真正拥有股权，所以公司可以根据内部规定或者与员工的约定，在员工离职时取消其分红权。

此外，还需要考虑员工获得股份的方式。如果是通过股权激励计划获得的股份，公司一般会在激励计划中明确规定员工离职时股份的处理办法。如果没有明确规定，公司可以与员工协商解决。在协商过程中，公司要遵循公平、合理的原则，既要维护公司的利益，也要保障员工的合法权益。

总之，处理员工离职时的股份问题，关键在于依据公司章程、股东协议、股权激励计划等相关文件的规定，如果没有相关规定，则可以通过协商或者法律途径来解决。