外包公司不发员工工资该怎么办？

当外包公司不发员工工资时，员工可以通过以下合法途径来维护自己的权益。首先，我们来了解下工资的概念。工资是指用人单位依据国家有关规定或劳动合同的约定，以货币形式直接支付给本单位劳动者的劳动报酬。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这明确了用人单位支付工资的方式和时间要求。

如果遇到外包公司不发工资的情况，员工可以先与公司进行协商。通过和平沟通的方式，了解公司不发工资的原因，要求公司给出明确的支付时间。这种方式比较温和，有利于维持与公司的良好关系。

如果协商不成，员工可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规情况的政府部门。员工可以携带相关证据，如劳动合同、考勤记录、工资条等，到当地的劳动监察大队进行投诉。劳动监察部门会对公司进行调查，如果发现公司存在违法行为，会责令公司限期支付工资。

员工还可以申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种准司法程序，由劳动争议仲裁委员会对劳动争议进行裁决。员工需要向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书和相关证据。仲裁委员会会在受理后进行审理，并作出裁决。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。

如果对仲裁结果不满意，员工还可以向人民法院提起诉讼。人民法院会根据相关法律法规和证据进行审理，并作出判决。需要注意的是，在整个维权过程中，员工要注意收集和保存相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、聊天记录等，这些证据将对维护自己的权益起到重要作用。