潮州老板拖欠工资该怎么办？

当遇到潮州老板拖欠工资的情况时，以下是一些可以采取的办法以及相关法律依据。

首先，要明确工资的定义。根据《关于工资总额组成的规定》，工资是指用人单位依据国家有关规定或劳动合同的约定，以货币形式直接支付给本单位劳动者的劳动报酬，包括计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴、延长工作时间的工资报酬以及特殊情况下支付的工资等。老板拖欠工资这种行为，明显违反了劳动者获取劳动报酬的权利。

遇到此类情况，第一步可以和老板进行协商。直接与老板沟通，了解拖欠工资的原因，并要求其给出支付工资的具体时间。这种方式比较温和，也许老板只是暂时资金周转困难，通过协商可以快速解决问题。

如果协商不成，劳动者可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的政府部门。根据《劳动保障监察条例》，任何组织或者个人对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，有权向劳动保障行政部门举报。劳动者可以准备好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，到当地的劳动监察大队进行投诉。劳动监察部门会对用人单位进行调查，如果发现确实存在拖欠工资的行为，会责令用人单位限期支付。

还可以申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种准司法程序。依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动者与用人单位因劳动报酬等发生的争议，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁时，要在规定的时间内提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。仲裁委员会受理后，会安排开庭审理，根据双方提供的证据和陈述进行裁决。如果劳动者对仲裁结果不满意，还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。

最后，如果经过仲裁或法院判决后，老板仍然拒不支付工资，劳动者可以向法院申请强制执行。法院有权采取查询、冻结、划拨被申请执行人的存款等措施，以保障劳动者的合法权益得到实现。总之，劳动者要善于运用法律武器来维护自己的工资权益。